今日の給食は、ご飯・牛乳・にしんのかんろ煮・奈良漬きんぴら・大和茶すいとんでした。昔から、奈良県は日本酒造りがさかんでした。その製造途中でおいしい「酒かす」ができ、その酒かすを使って、野菜や果物を漬けたのが奈良県の伝統的な漬物「奈良漬」です。今日は奈良県産の金ごまも入った「奈良漬きんぴら」です。また、すいとん汁には、奈良県の大和高原を中心に作られている大和茶を、生地に練り込んだすいとんが入っています。そして、１月24日から30日までは、全国学校給食週間です。全国学校給食週間には、奈良県の郷土料理や地場産物を多く取り入れています。今日の給食も大変美味しかったです。ごちそうさまでした！
