今日の給食です。11月8日（金）

 今日の給食のメニューは、わかめご飯・牛乳・だしまき卵・豚肉の塩こうじ炒め・豆腐のみそ汁でした。みなさんは、「塩こうじ」が何か知っていますか?塩こうじは、こうじ菌に塩と水を混ぜて発酵・熟成させた、日本に昔からある調味料ですが、最近になりよく使われるようになりました。塩こうじを使うことで、肉がやわらかくなり、うま味が増します。また、今日は、大人気のわかめご飯が登場し、大歓声があがっていました。ごちそうさまでした！