今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・キムタクご飯の具・がんもと根菜の煮物・さつまいものみそ汁でした。「キムタクご飯」は、韓国の漬物「キムチ」と日本の漬物「たくあん」を使った混ぜご飯です。山に囲まれた長野県では、昔から漬物をよく食べてきました。しかし、最近は子どもたちの漬物ばなれが進んでいることから、おいしく食べてもらうために塩尻市の給食の献立として考えられたのが「キムタクご飯」です。たくあんを使うことにより甘味が加わり、おいしくなっていました。ごちそうさまでした！
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このブログでは、登美ヶ丘中学校の学校の様子をお送りします。
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