9月最後の給食のメニューは、ご飯・牛乳・タレカツ丼・キャベツの炒め物・えのきたけのみそ汁でした。タレカツ丼は、昨年12月の食育の日に新潟県の郷土料理として登場しました。新潟市は昔から港町として栄え、外国との交流があったため、洋食文化が広まりました。そこで誕生したのがタレカツ丼です。砂糖やしょう油などで作った甘辛いタレにカツをくぐらせて、それをご飯にのせるのが正式な食べ方だそうです。タレカツ丼を作って楽しくおいしくいただきました。ごちそうさまでした！
このブログでは、登美ヶ丘中学校の学校の様子をお送りします。
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