今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・ししゃもフライ・里芋のそぼろ煮・豆腐のみそ汁でした。里芋は山で採れる山芋に対して、里で栽培されることからその名前がついたそうです。里芋は株の中心に親芋ができて、そのまわりに子芋、孫芋ができます。じゃが芋やさつま芋は表面がツルっとした皮で、中はホクホクしていますが、里芋は皮の毛が長く、中はぬめりがあり、鼻やのど・胃の粘膜を守ってくれる働きがあります。また、おなかの調子を整えてくれる食物せんいもたくさん含まれています。今日は、旬の里芋をそぼろ煮にしてあり、とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
