今日の給食のメニューは、パン・牛乳・大和茶クリスピーチキン・さつまいものサラダ・米粉マカロニのミネストローネでした。さつまいもは、春に苗を植え、秋に収穫します。風邪に負けない体をつくるビタミンCや、おなかの調子を整える食物せんいをたくさん含んでいます。さつまいもは、米と一緒に炊いて「さつまいもご飯」にしたり、「天ぷら」にしたりします。独特の甘みを生かし「スイートポテト」や「大学いも」などのおやつの材料にも使われます。今日は、ゆでたさつまいもとじゃがいもでサラダにしました。マヨネーズをかけて旬のさつまいもをおいしくいただきました。ごちそうさまでした！
