今日の給食のメニューは、減量パン・牛乳・きざみうどん・豆かりんとう・ごぼうの天ぷらです。大豆は、体を作るもとになるたんぱく質が多いので「豆の王様」や「畑の肉」と呼ばれています。また、食物せんいやカルシウムなども多く含まれた栄養たっぷりの食べ物です。日本人は昔から、大豆をそのまま調理して 食べるだけでなく、豆腐や油あげ・納豆などに加工したり、しょうゆやみそなどの調味料にしたりして食事にうまく取り入れてきました。今日は、かえりちりめんと一緒に豆かりんとうにしました。体の成長に必要なカルシウムが多く含まれている豆かりんとうを味わっていただきました。ごちそうさまでした！
