今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・豚肉の柿ソース炒め・大根のみそ汁・ちりめんキャベツでした。柿は１０月から１１月にたくさん収穫され、奈良県の収穫量は和歌山県に次いで全国第２位です。「柿が色づくと医者が青くなる」ということわざがあるように、柿には風邪に負けない体をつくる「ビタミンＣ」や、おなかの調子を整える「食物せんい」がたくさん含まれています。柿は食べるだけでなく、葉はお茶や、柿の葉寿司にも利用されます。奈良県産の柿の甘味を生かして作られた柿ソースを使った、豚肉の柿ソース炒めを味わいいただきました。ごちそうさまでした！
