今日の給食のメニューは、減量ご飯・牛乳・あんかけうどん・ちくわの天ぷら・ごぼうの天ぷら・のりのつくだ煮でした。天ぷらは、魚介類や野菜などの食材に、小麦粉を使った衣をつけて油で揚げた料理です。油で揚げることで食材の余分な水分を飛ばし、サクサクとした食感になります。今では日本を代表する料理ですが、実はポルトガルから伝わった料理が始まりです。今日はちくわとごぼうに、給食室で一つずつていねいに衣をつけて、天ぷらにしています。あんかけうどんと一緒に、味わいました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした！
