今日「食育の日」の給食のメニューは、ご飯・牛乳・きびなごのレモンじょうゆあえ・青菜の煮びたし・豚汁でした。今日は「鹿児島県」の郷土料理です。鹿児島県は日本有数のきびなごの産地として知られています。きびなごは帯状の模様がある小さな魚です。鹿児島県南部の方言で帯のことを「きび」、小魚のことを「なご」と呼ぶことから、きびなごと呼ばれるようになりました。今日は衣をつけて油で揚げ、レモンじょうゆとあえています。豚肉や野菜がたっぷり入った「豚汁」は、みなさんにもなじみのある家庭料理ですが、実は鹿児島県の郷土料理でもあります。とてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
