今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・コーンしゅうまい・奈良のマーボーなす・わかめスープです。今日のマーボーなすには奈良県で作られた丸なすが使われています。奈良の丸なすは、奈良市や大和郡山市で古くから作られてきました。なすは、ぬか漬けや、煮物、みそ汁などの和食はもちろん、マーボーなす、スパゲティ、カレーなどどんな料理にもよく合います。なすは肉や野菜のうまみを吸い込むスポンジのような役目をするので、味がしみて、おいしくいただくことができます。また、味付けには「五徳みそ」が使われています。「五徳みそ」は中国から奈良の都に伝えられた甘口の米みそです。郷土の味を感じながらいただきました。とても美味しかったです！ごちそうさまでした！
