今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・豚じゃが・片平あかねちりめん・冷凍みかんでした。「片平あかね」は、昔から奈良県山添村の片平地区で栽培されている漬物用のかぶです。毎年11月23日には「片平あかね祭り」が行われ、その年に収穫された最も優秀な片平あかねを選び、その種を次の年に植えるそうです。今日の給食では、片平あかねの漬物とキャベツ、ちりめんじゃこを甘酢煮にしています。大和の伝統野菜「片平あかね」を味わっていただきました。また、今週は奈良県でとれた食べ物や奈良県の郷土料理が多く登場します。楽しみですね。
