今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・いわしのしょうが煮・キャベツのごま炒め・豚汁でした。キャベツは40枚から50枚ぐらいの葉が重なって球のように大きくなります。そのように成長するのは、葉にしっかりと水分を蓄えるため、そして太陽の強い日差しから花の芽を守るためだと言われています。今日の給食に使っているキャベツは、「春キャベツ」と言います。春キャベツは、葉の巻きがふんわりとしていてやわらかく、シャキシャキとした食感があるのが特徴です。旬の春キャベツを使った「キャベツのごま炒め」はとても美味しかったです。ごちそうさまでした！
