今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・豚肉のしょうが炒め・にんじんちりめん・もやしのみそ汁でした。サラダや煮物など、にんじんはさまざまな調理法でおいしく食べられています。大きく「西洋にんじん」と「東洋にんじん」の2種類に分かれ、見た目などに違いがあります。東洋にんじんは赤色で細長く、西洋にんじんはオレンジ色で太くて短いのが特徴です。現在、おもにスーパーなどで見かけるにんじんは、西洋系のものです。あらゆる料理に使いやすいにんじんですが、今日は、豚肉のしょうが炒めとにんじんちりめんに使っています。にんじんには、病気に負けない体を作るカロテンが多く含まれています。明日からの中間テストにむけて栄養たっぷりのにんじんを味わいました。ごちそうさまでした！
