今日の給食のメニューは、パン・牛乳・チャプチェ・わかめスープ・杏仁豆腐でした。チャプチェは、韓国の伝統的な料理の一つで、「チャプ」は、混ぜ合わせる、「チェ」は、おかずという意味があり、細切りにした野菜・肉・きのこなどを春雨と炒め合わせ、甘辛く味付けした料理です。韓国では、「食べるものはすべて薬になる」といった考え方があります。食を大切にしている韓国の食卓には、ご飯・スープ・主菜・副菜そしてキムチが必ず並び、日本と同じように栄養バランスの良い食事だと言われています。今日は、そんな韓国料理を味わいました。ごちそうさまでした！
