今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・マーボー豆腐・ワンタンスープ・魚ふりかけでした。マーボー豆腐は、1860年頃に誕生した中華料理です。中国の四川省に住んでいたチンさんというおばあさんが、家にある材料でお客さんに作ったのがはじまりだと言われています。辛味をつける調味料は“そらまめ”と“唐辛子”で作った「トウバンジャン」で、マーボー豆腐には欠かせない調味料です。ピリッと辛いマーボー豆腐はとてもおいしかったです。ごちそうさまでした！
このブログでは、登美ヶ丘中学校の学校の様子をお送りします。
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