今日の給食のメニューは、ご飯・牛乳・みそおでん・おひたし・昆布茶ふりかけでした。おでんは全国各地で食べられている、人気の鍋料理です。煮込む具材や味付けは地域により様々です。いつも私たちが食べている「おでん」は、しょうゆ味のだし汁で煮込んでいますが、みそ味のだし汁で煮込んだおでんが「みそおでん」です。おでんはもともと「みそ田楽」というみそをつけて食べる料理でした。愛知県や東北地方では、みそで煮込んだり、みそをつけたりしておでんを食べる文化があります。みそで煮込むことで、具材に味がしっかりと染み込み、とてもおいしくなります。「みそおでん」を食べて、体の中から温まりました。ごちそうさまでした！
