今日「古都なら」の日の給食のメニューは、ご飯・あじフライ・豚肉と大和まなの炒め物・えのきたけのみそ汁・きんかんでした。奈良市で作られたお米をよりおいしく味わうために、地場産物や郷土料理を取り入れた献立が登場します。豚肉と大和まなの炒め物には、奈良県産の大和まなや白菜・干ししいたけが入っています。干ししいたけには、カルシウムの吸収を高めるビタミンＤが、生しいたけの約10倍、おなかの調子を整える食物せんいが、生しいたけの約２倍含まれています。今日は地元の食材をおいしくいただきました。ごちそうさまでした！
