今日の給食のメニューは、パン・牛乳・タッカルビ・わかめスープ・レモンゼリーでした。カルシウムや食物せんいが豊富な海藻です。わかめは部位により、食感や呼ばれ方が変わります。一般的に「わかめ」として食べている部位は、葉の部分です。シャキシャキした食感でみそ汁・酢の物・サラダなど多くの料理に使われています。茎の「くきわかめ」は、コリコリした食感で熱に強いので炒め物・煮物にして食べられます。茎の下は「めかぶ」で、ヌルヌルしており、和え物として食べられることが多いです。今日は、わかめスープでとても美味しかったです。ごちそうさまでした！
