今日の給食のメニューは、減量パン・牛乳・ミートソーススパゲティ・花野菜のサラダ・みかんジャムでした。花野菜は、茎やつぼみ・花を食べる野菜で、カリフラワーやブロッコリーのことです。日本へは、江戸時代にアメリカからカリフラワーが伝わり、ブロッコリーは40年ほど前から本格的に栽培が始まりました。どちらも11月から3月が旬の野菜で、体の調子を整えるビタミンC・お腹の調子を整える食物せんいを多く含んでいます。今日はサラダにしています。マヨネーズをかけていただきました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした！
