今日の給食のメニューは、 ご飯・牛乳・新しゃが煮・手作りふりかけ・納豆でした。新じゃがいもは、３月頃から九州を中心に出回ります。そして、収穫できる場所は日本列島を南から北へと移っていき、６月頃まで続きます。新じゃがいもは、ふつうのじゃがいもと比べて皮が薄く、水分が多くてみずみずしいことが特徴です。じゃがいもにはビタミンＣが多く含まれていますが、収穫してすぐに食べる新じゃがいもには、さらに多く含まれています。玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃくと一緒に煮込んだ「新じゃが煮」を味わっていただきました。ごちそうさまでした！
