今年度の最後の給食のメニューは、ご飯・牛乳・チキンメンチカツ・チャプチェ・中華スープ・プリンでした。チャプチェは、朝鮮の王宮で宴会を開いた際に、料理人の一人が発案して王に食べてもらった料理です。王は、あまりのおいしさに感激し、この料理人にほうびを与えました。この時代のチャプチェは切った野菜・きのこ・たけのこを甘辛く味付けしたものでしたが、のちに春雨も使うようになりました。給食のチャプチェは、豚肉・玉ねぎ・にんじん・春雨・にらを辛味のきいた唐辛子みそのコチジャンで、甘辛く味付けしています。また、今日のデザートは、大豆からできている豆乳を使ったプリンで、とても美味しかったです。給食調理員の皆さん、一年間安全に給食をご提供していただきまして本当にありがとうございました。
